首页 > 疾病百科 > 苯丙酮尿症 > 发病原因
苯丙氨酸是一种氨基酸。身体中的苯丙氨酸主要来自于饮食中的蛋白质，特别是高蛋白食物，如：肉、鱼、蛋、奶酪、牛奶。肠道中蛋白质被消化成氨基酸而吸收。苯丙氨酸吸收入机体后，用于合成蛋白质或被苯丙氨酸羟化酶分解。在PKU患者中，由于基因突变而使苯丙氨酸羟化酶不能起作用而导致血液和其他组织中的苯丙氨酸水平升高。
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