及早发现可导致胃扭转的解剖及病理性异常，并且解除该类病因，注意可致发病的诱因，早发现、早治疗。

１.饮食保健
（１）少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
（２）少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可 胃扭转致癌物，不宜多吃。
（３）少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
２.宜吃食物
①宜吃流质性的食物；②宜吃富含优质蛋白质的食物； ③宜吃抗菌消炎的食物。
３.不宜食物
①忌吃不容易消化的食物：如糯米饭、米粑、螺丝肉； ②忌吃辛辣刺激的食物：如花椒、辣椒、生姜； ③忌吃富含油脂的食物：如肥肉、猪油、牛油。
４.推荐食谱
①宜吃流质性的食物；②宜吃富含优质蛋白质的食物； ③宜吃抗菌消炎的食物。



一、护理：
1.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
2.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
3.补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。