临床可分三期：红斑期：鼻部或颜面弥漫性潮红，伴皮脂溢出、毛细血管扩张。丘疹期：在红斑的基础上出现丘疹、脓疱。鼻赘期：病情迁延，成为结节和凹凸的肥大增生，皮脂腺扩大，毛细血管扩张，皮色紫红。本病自觉灼热、胀痛不适或痒痛。
鼻端弥漫性潮红;鼻毛脱落;鼻尖上翘呈马鞍状;鼻唇沟发红皲裂;鼻裂;红鼻头;丘疹;鼻端肥大;鼻外部膨胀隆起;肉芽肿
酒渣鼻属中医学“赤鼻”、“酒齄鼻”的范畴。主要辨证分型如下：
血热熏肺型：鼻部、双颊、前额部，见广泛红斑，或起丘疹、脓疱，舌质红、苔黄腻，脉弦数或滑数。
肺胃热盛型：鼻部发红，进辛辣刺激性饮食或精神兴奋则加剧，口鼻周围皮肤轻度红斑，可伴淡红色丘疹或有少数脓疱，自觉瘙痒，烦热口渴、咽干、纳呆、便秘，舌质红、苔薄黄，脉浮数或滑数。
气血瘀滞型：鼻尖部毛囊口扩大，或见囊肿、丘疹、脓疱，鼻部皮损，颜色黯红、紫褐，皮肤肥厚，结节状隆起，凹凸不平，舌质黯红或舌尖边有瘀点、瘀斑，脉弦涩。
