文章解读|胃肠型食物中毒|疾病百科

胃肠型食物中毒

胃肠型食物中毒简介

胃肠型食物中毒是食用不洁食物而引起的群体性、以急性胃肠炎为主要表现的食物中毒事件。常见的感染细菌有沙门菌属、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。病理改变为细菌在肠内繁殖、黏膜水肿、肠蠕动加快。

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