发病原因|李斯特菌病|疾病百科

李斯特菌病

李斯特氏菌感染

主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。李斯特氏菌广泛存在于自然界中，不易被冻融，能耐受较高的渗透压，在土壤、地表水、污水、废水、植物、青储饲料、烂菜中均有该菌存在，所以动物很容易食入该菌，并通过口腔-粪便的途径进行传播。

李斯特氏菌通常存在于方便食品如预装三明治、肉酱、黄油、软奶酪（如布里干酪、卡芒贝尔干酪等类似物）、芝士、预先熟煮肉片、烟熏三文鱼等。接触带有细菌的动物或人类排泄物也可传播。

医生访谈更多>

精彩推荐更多>