原发性单纯疱疹感染均因接触了单纯疱疹患者引起。单纯疱疹病毒的活动感染患者与无症状的排毒者，他们的唾液、粪便中皆有病毒存在。故本病患者应避免接触其他儿童与幼婴。复发性单纯疱疹感染的发生是由于体内潜伏的单纯疱疹病毒被激活以后引起的，目前尚无理想的预防复发的方法，主要应消除诱使复发的刺激因素。

１．口腔单纯性疱疹饮食原则
（１）为防止病毒感染，平素可多食大蒜、大葱，但发病期间应忌之。
（２）发有口腔疱疹的病人不宜进补。
（３）多食水果、瓜菜，避免大荤大腥，如肥肉、海鲜、虾蟹等。
２．食疗选方
（１）鲜鱼腥草30克，薄荷叶5片，水煎服。适用于口腔疱疹初起。
（２）菜瓜1只，去瓤，切片，冷拌，佐餐。适用于伴心烦，身热，口渴。
（３）西瓜汁200毫升，1次饮完。适用于伴口渴尿少。
（４）鲜芦根1支，水煎代茶饮。适用于伴小便赤短。
（５）赤小豆30克，粳米100克，煮粥食。适用于伴小便不利。
（６）红皮甘蔗1节，马蹄7只，洗净，水煎取汁，代茶饮。适用于口渴少津，疱疹溃破疼痛。
（７）鲜苦菜30克，水煎频饮。适用于伴咽喉肿痛。


一、营养合理：食物应当尽量做到多样化，粗细粮搭配均衡。多吃豆类，蘑菇类食物。
二、营养丰富：多吃营养丰富，好吸收，好消化的食物，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪食物。
三、新鲜清淡饮食：不吃陈旧变质或刺激性的东西;提倡多食维生素C的新鲜水果、蔬菜;选择口味清淡，易消化的食物，保持大便通畅;可适当多喝酸奶，蘑菇汤，海带汤，黄花鱼汤。
四、少食发性、刺激食物：少吃牛羊肉，狗肉，鸡肉，鱼虾等发性食物，不吃煎炸熏烤的食物，不吃味重的食物。忌烟、酒，不吃辛辣、粗糙的食物。