马铃薯应低温贮藏，避免阳光照射，防止生芽，不吃生芽过多，黑绿色皮的马铃薯，生芽较少的马铃薯应彻底挖去芽的芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分，这种马铃薯不易炒吃，应煮，炖，红烧吃，烹调时加醋，可加速破坏龙葵碱。
１.吃这些食物对身体好：
蔬菜(海带、猪血、胡萝卜等);
水果(山楂、菠萝、木瓜等);
多吃富含纤维的食物(如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类)
２.最好不要吃这些食物：
烟酒辛辣刺激食物(如辣椒，芥末，胡椒，浓茶，咖啡，可可等食品或饮料)
冷，热，硬食物
(以上资料仅供参考，详细请咨询医生)
注意适当休息，勿过劳掌握动静结合，休息好，有利于身体的恢复。
