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食物过敏症

食物过敏症简介

食物过敏指身体免疫系统对某种特定食物的发生免疫反应,食物过敏反应通常较轻,但有时也会非常强烈。食物过敏的症状可以同时波及身体的各个部位,如:口腔、喉咙或者耳朵发痒;皮肤瘙痒、出现红色皮疹/荨麻疹;面部肿胀(血管性水肿):眼周、嘴唇、舌头和口腔顶部等部位水肿;呕吐等。 严重的过敏反应可以危及生命,当发现有人吃过食物后出现严重过敏症状,出现呼吸困难,头晕目眩,快要晕倒或者失去意识的时候,请立即拨打120急救电话,呼叫救护车,并且及时告诉医生这个患者进食的食物及临床表现。 如果发现孩子可能有食物过敏的症状,务必尽快去医院确诊,以采取合适的治疗方案。当然有时候有些家长误以为自己孩子发生了食物过敏反应,但是其描述的却是和食物过敏完全不相关的症状。市场上可以买到商业化的检测过敏的试剂,但不推荐使用。很多这种检测试剂没有充分的科学依据,即使这些试剂是安全可靠的,最后的检测结果也应交由医生看后做出诊断。 食物不耐受与食物过敏是2种不同的疾病。食物不耐受的患者通常有腹泻、腹胀和胃痉挛等症状,这些症状由对某种食物不消化引起,如乳糖,而不是产生过敏反应。 食物过敏与不耐受之间的重要差异包括:食物不耐受通常是在进食几小时后出现消化道症状;食物不耐受的症状在大量进食某种不易消化的食物后出现,而少量食物过敏原即可引发过敏反应;食物不耐受不会危机生命,而严重的过敏反应可危机生命。

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